Można jedynie pić, ale też nie wszystkie napoje. Post przerywany porównywany jest do diety śródziemnomorskiej, uważaną za najzdrowszą dietę świata. Jest to dieta bogata w ryby, warzywa, owoce, tłuszcze roślinne. Korzyści z niej płynące to nie tylko redukcja masy ciała, ale też obniżenie ryzyka zachorowania na choroby układu Jakie są główne założenia diety dr Dąbrowskiej? Dieta polega na tym, że przez 14 dni jemy wyłącznie wybrane warzywa i owoce. W pierwszej kolejności powinno się spożywać produkty surowe, następnie gotowane i duszone. Dobrze jeśli produkty z pierwszej grupy stanowią ponad 50% tego, co zostało zjedzone w ciągu dnia. Osoby, które były na diecie dr Dąbrowskiej, mówią też, że ich cera poprawiła się, a wyniki badań jasno wykazały spadek poziomu cholesterolu czy zanik wrzodów na żołądku. To efekt tzw. zmiany na zastępcze odżywianie wewnątrz organizmu. – Diety dr Dąbrowskiej nie powinniśmy traktować jako szybkiego sposobu na schudnięcie. Znów odstawiamy w ciepłe miejsce i znów po kilku dniach zbieramy osiadłą na wierzchu pianę. Po upływie 5-7 dni powinien ulatniać się wyraźny kwasowy zapach, wtedy należy przecedzić go i przelać do czystych butelek. Przechowywać w lodówce i spożyć w przeciągu miesiąca. W upalne dni zakwas może być gotowy w ciągu 3-5 dni. 00:00 / 00:00. Co zrobić, jeżeli bez kawy nie wyobrażamy sobie poranka, ale nie tolerujemy kofeiny? Alternatywą może być kawa zbożowa. P ierwsza kawa zbożowa w Europie pojawiła się w W zależności od producenta kawę zbożową można kupić w formie sypkiej do parzenia przez sitko, w saszetkach, granulowaną lub rozpuszczalną. Można także spotkać różne mieszanki na bazie kawy zbożowej, na przykład z dodatkiem prażonych i zmielonych fig. Kawa zbożowa jest napojem zdrowym i dietetycznym - 100 gram gotowej kawy bez Na patelni ceramicznej lub teflonowej zrumienić pokrojoną w kostkę cebulę i ząbek czosnku. Dodać do zupy cebulę, majeranek, doprawiamy pieprzem, ewentualnie solą. Przegotować. Zakwasić zakwasem buraczanym lub cytryną. Dodać przeciśnięty przez praskę (lub drobno poszatkowany) pozostały czosnek. 1-2 łyżeczki oleju kokosowego (Foods by Ann) 2 filiżanki parzonej gorącej kawy. szczypta cynamonu, kardamonu. opcjonalnie mleko kokosowe do smaku Wszystkie składniki zblendować – wytworzy się lekka pianka. Od kilku już lat pija ją wielu ludzi na całym świecie, przede wszystkim w USA, gdzie pomysł się narodził. Kawa zbożowa z mlekiem i cukrem może stanowić pożywny, energetyczny dodatek do posiłku lub przekąskę między posiłkami. Dodatkowo, wzbogacone kawy zbożowe – z magnezem, wapniem, witaminami, błonnikiem – dostarczają większych ilości składników, których może szczególnie brakować w diecie niektórych osób. Kawa zbożowa rozpuszczalna Anatol - Delecta w 100 g ma 7 kcal to tyle samo kalorii co: 3 kubków kawy parzone bez cukru. 3 truskawek. 3 truskawek. Pływanie stylem klasycznym (szybko) przez 1 minut. Jazda na rowerze (16-19 km/h) przez 1 minut. Chodzenie 5 km/h (szybko) przez 2 minut. Leżenie przez 13 minut. 7KlQ. Dieta doktor Dąbrowskiej jest dietą oczyszczającą, która wzbudza dość duże kontrowersje. To dieta restrykcyjna, opierająca się na określonej grupie produktów, które spożywany przez kilka tygodni. Jakie są założenia diety doktor Dąbrowskiej? Jakie są wskazania i przeciwwskazania do stosowania tej diety? Podjęłam wyzwanie i przez 6 dni byłam na diecie doktor Dąbrowskiej. Czy było warto? Zobacz film: "#dziejesienazywo: Dieta przy chorobach tarczycy" spis treści 1. Zasady diety doktor Dąbrowskiej 2. Wyzwanie związane z dietą 3. Pierwszy etap diety Dzień 1 Dzień 2 Dzień 3 Dzień 4 Dzień 5 Dzień 6 4. Wychodzenie z diety 5. Produkty zakazane 6. Wnioski 7. Wskazania 8. Przeciwwskazania rozwiń 1. Zasady diety doktor Dąbrowskiej Dieta doktor Dąbrowskiej składa się z dwóch etapów. Pierwszym z nich jest głodówka lecznicza, która trwa tak długo jak jest nam to potrzebne. Może to być kilka, kilkanaście,m a nawet kilkadziesiąt dni. Wszystko zależy od tego, jak bardzo chcemy oczyścić organizm. Drugim etapem jest zdrowa dieta oparta na nisko przetworzonych, sezonowych produktach. Według doktor Dąbrowskiej lecznicza głodówka ma za zadanie oczyścić i wzmocnić organizm, przywracając mu prawidłowe działanie. Sama głodówka jednak nie wystarczy, jeśli chce się utrzymać efekt oczyszczający należy przejść na zdrową dietę, porzucając tym samym niezdrowe nawyki. Doktor Dąbrowska wierzy, że lecznicza głodówka przywraca organizmowi zdolność do samoleczenia się. Oczyszczenie organizmu z zalegających złogów i nadmiaru tkanki tłuszczowej sprawi, że poczujemy się zdrowiej. Warzywa i owoce, które stanowią podstawę diety doktor Dąbrowskiej zawierają przeciwutleniacze, czyli substancje, które opóźniają procesy starzenia w komórkach, działają oczyszczająco i wzmacniająco na cały organizm. Dieta doktor Dąbrowskiej ma też wspomóc namnażanie się korzystnej flory bakteryjnej w jelitach. Przeciwnicy diety doktor Dąbrowskiej zwracają uwagę na fakt, że jeśli człowiek odżywia się normalnie i zwraca uwagę na to co je, jego wątroba, nerki i skóra same radzą sobie z usuwaniem szkodliwych produktów przemiany materii. 2. Wyzwanie związane z dietą "Po co?" - to było pierwsze pytanie, które słyszałam, kiedy rodzina lub znajomi dowiadywali się, że na kilka dni postanowiłam zrezygnować z jedzenia czegokolowiek innego poza warzywami i niektórymi owocami. Nie mogli uwierzyć, że ktokolwiek chce z własnej woli zrezygnować z mięsa, kasz czy niektórych warzyw. Odpowiadałam: po to, żeby się oczyścić i sprawdzić, czy mój organizm da radę przeżyć na samych warzywach i owocach. Im głośniej o tym mówiłam, tym więcej miałam wątpliwości. Bo to właśnie oczyszczenie jest głównym celem tej diety. Cały proces polega na tym, że przez około 6 tygodni jemy jedynie warzywa (z wyjątkiem strączków i ziemniaków) oraz niektóre owoce, tj. jabłka, grapefruity i cytryny. Ważne też, aby jak najwięcej warzyw w ciągu dnia jeść na surowo. Do picia jedynie woda, sok jabłkowy oraz herbaty. Zabronione są kasze, nabiał, mięso, alkohol i kawa oraz wszystkie produkty wysoko przetworzone. Zachęcona efektami i kilogramami, które będąc na tej diecie zgubiła Karolina Szostak, Kasia Cerekwicka czy Sonia Bohosiewicz, postanowiłam, że na dietę dr Dąbrowskie przejdę na 6 dni. Bałam się, że praca, opieka nad 1,5 rocznym dzieckiem i obowiązki domowe w połączeniu z restrykcyjną dietą sprawią, że nie będę miała na nic siły. O tym, że przejdę na dietę owocowo-warzywną postanowiłam w piątek. Weekend poświęciłam na właściwe przygotowanie się do mojego postu. Na forach poczytałam historię osób, będących na diecie dr Dąbrowskiej. Wiedziałam już, jakie dolegliwości są normalne, a które powinny zapalić w mojej głowie czerwone światełko. A skoro niczego nie zaczyna się od poniedziałku, bo według przesądu z góry skazane jest na porażkę, wolałam zacząć dietę od wtorku. Zrobiłam zakupy i wzięłam się za przygotowywanie posiłków na 1. dzień diety. Czas start. 3. Pierwszy etap diety Pierwszy etap diety doktor Dąbrowskiej , czyli głodówka lecznicza, trwa, w zależności od potrzeb, od kilku do kilkudziesięciu dni. Zwykle jest to od 10 do 40 dni. W tym czasie, dziennie dostarcza się ok. 600 kcal. Przypomniany, że zapotrzebowanie na kilokalorie dla zdrowej kobiety wynosi ok. 1500 - 2000 kcal w zależności od aktywności fizycznej w ciągu dnia. Dieta doktor Dąbrowskiej jest dietą bardzo niskokaloryczną i eliminacyjną. W trakcie trwania pierwszego etapu diety można jeść wyłącznie warzywa niskoskrobiowe: marchewka, buraki, rzodkiewka, kalafior, brokuły, cebulę, pora, wszystkie rodza, bataty, dynia i pasternak. Dodatkiem do warzyw są owoce niskocukrowe, czyli jagody, jabłka, grejpfruty, cytryny. Warzywa najlepiej jeść na surowo lub spożywać w postaci zupy lub sosu. Podczas obróbki termicznej nie można używać tłuszczu i nabiału. Niedozwolone jest zabielanie zupy albo duszenie na oleju czy smalcu. W takcie pierwszego etapu diety doktor Dąbrowskiej należy pamiętać o piciu dużej ilości wody. Można również pić przygotowane przez siebie soki, koktajle owocowo-warzywne, herbaty ziołowe i owocowe. Z jadłospisu należy wykluczyć również biały cukier, białą mąkę i produkty wysoko przetworzone. Dzień 1 Głęboki oddech, pora na pierwszy posiłek. Mix sałat z burakiem, ogórkiem kiszonym i pomidorem. Do tego koktajl z jarmużu, korzenia pietruszki i jabłka. O ile sałatka nie jest problemem, o tyle smoothie z trudem przechodzi mi przez gardło. Po 2 godzinach pora na jabłko, potem frytki z selera, "zupa" kalafiorowa i wieczorna surówka. Nie jest łatwo, zwłaszcza że z każdej strony czają się pokusy – koleżanki w pracy nęcą burgerami, mąż w domu makaronem z wołowiną. Nie dałam się, ale z ulgą, że nie muszę już nic jeść, idę spać. Dzień 2 Obudziłam się, zapominając o tym, że jedynie warzywa mogą wchodzić w skład mojej diety. W drodze do łazienki marzę więc o świeżym rogaliku z dżemem i kubku aromatycznej kawy. Wtedy przypominam sobie, na co się zdecydowałam. I znowu sałatka, jabłko i frytki z marchewki. Na obiad "spaghetti" z cukinii. Sama dieta wzbudza ciekawość wśród koleżanek z pracy – chcą spróbować niemal każdego dania. "Mogę oddać wam wszystko" - myślę w duchu biorąc do ust kolejną marchewkową frytkę. Po powrocie do domu muszę się położyć. Nie mam na nic siły. A nie, przecież muszę przygotować jedzenie na jutro. Ta dieta mnie wykończy - pomyślałam. (Archiwum prywatne) Dzień 3 Nie jest dobrze. Wstaję z bólem głowy. Nie martwię się - "to kryzys ozdrowieńczy" - czytam na forach. Ból towarzyszy mi niemal przez cały dzień. Marzę o czarnej kawie. Kiedy zapełnię już warzywami żołądek w pracy, wracam do domu i urządzam rodzinie piekło. Mąż nie posprzątał kuchni, dziecko za głośno krzyczy, a słońce na dworze za mocno świeci. "Zrezygnuj z tej diety, jesteś nie do wytrzymania" - słyszę. Spuszczam głowę i idę spać. Miałam iść na trening, ale nie wyobrażam sobie, że mogłabym go przeżyć. Odpuszczam z selerem naciowym w dłoni. Kryzys ozdrowieńczy Według zwolenników diety doktor Dąbrowskiej oznaką, że nasz organizm pozbywa się toksyn są tzw. kryzysy ozdrowieńcze. Osoby przebywające na diecie doktor Dąbrowskiej mogą skarżyć się na ogólne osłabienie, zawroty głowy, bóle głowy, nudności i wymioty, a także biegunki. Kryzys nie powinien być dłuższy niż 3 dni. Jeśli nie ustępuje, konieczna jest wizyta u lekarza. Przeciwnicy diety doktor Dąbrowskiej tłumaczą, że tzw. kryzys ozdrowieńczy jest odpowiedzią organizmu na głodówkę. Ból głowy spowodowany jest niskim stężeniem glukozy we krwi. Osłabienie i poirytowanie wynika z faktu niedostarczania odpowiedniej dawki kilokalorii do organizmu. Biegunka zaś jest spowodowana nagłym zwiększeniem ilości spożywanego błonnika. Wiele osób, które przeszły dietę doktor Dąbrowskiej zwraca również uwagę na jej niekorzystny wpływ na włosy. Po głodówce leczniczej zaczynają wypadać i trudno potem przywrócić im zdrowy wygląd. (Archiwum prywatne) Dzień 4 Jest jeszcze gorzej. W nocy śnił mi się serek wiejski i kanapka z miodem. Wariuję? Chyba tak. W dodatku głowa pęka, a ja czuję się jak na karuzeli. Efekt jest taki, że zamiast szykować się na piątkowo-wieczorne wyjście, kładę się na kanapie pod kocem. Modlę się, żeby wszyscy dali mi spokój. Ponieważ warzywa są moimi "przyjaciółmi" już od 4 dni, nie chce mi się nawet myśleć o kolejnym posiłku. Zmuszam się i zjadam grapefruita. Jest lepiej, ale czy dam radę przeżyć jeszcze 2 dni? Wątpię, zwłaszcza że przede mną weekend, a to czas pokus. Dzień 5 Sobotni słoneczny poranek. Wstaję, jakbym poprzedniego dnia najadła się węglowodanów i zagryzła je pysznym mięsem. Niczym młody bóg biegnę do łazienki, licząc że spadek wagi wynagrodzi mi kilkudniowe wegańskie "cierpienie". Jest! Kilogram w dół. Super! Ta wiadomość mnie podbudowała – postanawiam, że wytrwam i pokażę swoją silną wolę. Z lekkim głodem przyrządzam śniadanie, sałatkę z kapusty pekińskiej, ogórka i papryki zapijam smoothie z jarmużu, jabłka i świeżego ogórka. Smakuje jak nigdy! Na obiad kotleciki z kalafiora. "Nie jest źle" - myślę. Może zostanę na diecie dłużej zwłaszcza, że energia też wróciła? Jedyny minus – moja skóra zaczyna dziwnie pachnieć. To zapach człowieka, który cały dzień kopał doły w połączeniu z gnijącym warzywem. Niestety długa kąpiel nie pomaga. Dzień 6 Nieprzyjemny zapach towarzyszy mi od rana. Znów na pomoc przychodzi niezastąpiony wujek Google. "Ciało dziwnie pachnie, ponieważ przez pory wydostają się toksyny" - czytam. W końcu to dieta oczyszczająca. Ponieważ to ostatni dzień, przy leczo na obiad robię rachunek sumienia. Ani razu nie ''zgrzeszyłam'', chociaż wszystko wkoło mówiło "zjedz mnie!". Jestem z siebie dumna! Energia mnie nie opuszcza, postanawiam z niej skorzystać i poświęcić czas dziecku. Spacer i zabawa w domu zupełnie pozbawiają mnie jednak sił. Patrzę z nadzieją na grapefruita, licząc że postawi mnie na nogi. Nic z tego. Godzina 19:00, a ja marzę tylko o kąpieli i śnie. Zasypiam wcześniej niż moje dziecko. Do drugiego etapu diety nie doszłam. 4. Wychodzenie z diety Drugi etap to tzw. wychodzenie z diety. Jeśli po głodówce leczniczej nie zmienimy naszych nawyków żywieniowych, bardzo szybko odzyskamy utracone podczas pierwszego etapu kilogramy. Co gorsza możemy przybrać na wadze nawet więcej niż straciliśmy, czyli paść ofiarą efektu jojo. Jak do tego nie dopuścić? Doktor Dąbrowska zaleca całkowite porzucenie niezdrowych nawyków i przejście na zdrową i zbilansowaną dietę. Podstawą jadłospisu mogą zostać warzywa i owoce z pierwszego etapu, które wzbogacimy o inne owoce i warzywa, w tym strączki oraz kasze, ziarna, chleb pełnoziarnisty, orzechy i nabiał. 5. Produkty zakazane Zarówno podczas pierwszego jak i drugiego etapu diety doktor Dąbrowskiej z jadłospisu należy usunąć: słodycze, dżemy, żółty ser, produkty z białej mąki, mięso, kiełbasę, kabanosy, kawę, czarną herbatę, alkohol, napoje gazowane, słone przekąski, żywność w proszku. 6. Wnioski Wnioski? Chociaż na początku było naprawdę ciężko i nie mogłam liczyć na wsparcie osób, z którymi spędzam najwięcej czasu, wytrwałam. Niemniej uważam, że dieta dr Dąbrowskiej, ze względu na niską kaloryczność, nie nadaje się dla aktywnych osób, które każdego dnia wykonują obowiązki domowe, zajmują się dzieckiem i uprawiają sport. - Diety niskokaloryczne, oczyszczające lub wielodniowe głodówki mogą powodować bóle głowy, ogólne osłabienie i spadek liczyć się z gorszym samopoczuciem i odczuciem głodu, które utrudniać mogą codzienne funkcjonowanie - mówi Robert Lipert, dietetyk. Kolejnym minusem jest monotonia posiłków. Te same warzywa sprawiały, że nie miałam apetytu na kolejny posiłek. Największym problemem był jednak brak energii. Dla osoby, która kocha kawę, konieczność rezygnacji z niej oznaczała drastyczny spadek energii. Nie miałam siły na nic, a ponieważ regularnie uprawiam sport, musiałam zrezygnować z treningów. Brak energii sprawił też, że stałam się nieznośna dla osób w moim otoczeniu. Drażniło mnie dosłownie wszystko. Czy wrócę do diety owocowo-warzywnej? Raczej nie. To nie dla mnie. 7. Wskazania Sama doktor Dąbrowska rekomenduje swoją dietę osobom, które chcą oczyścić swój organizm z toksyn. Celem diety nie jest więc odchudzanie, które jest traktowane jak skutek uboczny, ale przywrócenie organizmowi prawidłowego działania. Dla kogo przeznaczona jest dieta doktor Dąbrowskiej? dla osób, które mają osłabioną odporność i często łapią infekcje bakteryjne i wirusowe; dla cierpiących na bóle głowy, astmę, trądzik, bóle mięśni, nietolerancje pokarmowe, zespół suchego oka, zapalenie wątroby; dla osób chorych na chorobę Hashimoto, łuszczycę, chorobę Parkinsona, różne rodzaje nerwicy, nadmierne pobudzenie, stwardnienie rozsiane, padaczkę; dla osób mających problemy z hormonami; dla osób otyłych, zmagających się z cukrzycą typu 2 i cierpiących na insulinooporność. Dieta doktor Dąbrowskiej ma wzmocnić funkcjonowanie organizmu, wspomóc pamięć i koncentrację a także pozytywnie wpłynąć na układ odpornościowy, nerwowy i hormonalny. 8. Przeciwwskazania Dieta doktor Dąbrowskiej nie jest przeznaczona dla wszystkich. Jak każda restrykcyjna dieta, tak i ta, nie może być stosowana przez kobiety w ciąży, karmiące piersią, dzieci i młodzież, a także osoby z niedowagą. Nie mogą jej także stosować osoby chorujące na gruźlicę, cukrzycę typu 1, nadczynność tarczycy, niewydolność nerek, nowotwory, niewydolność serca, awitaminozę, niewydolność układu oddechowego i niewydolność wątroby. Przed przejściem na dietę doktor Dąbrowskiej warto skonsultować się z lekarzem, zwłaszcza gdy przyjmujemy leki na choroby chroniczne. Dieta to nie wszystko. Ważny jest też ruch, najlepiej w odpowiednim stroju kupionym za niewielkie pieniądze. Sprawdź stronę Nike wyprzedaże. polecamy Dieta warzywno owocowa dr Ewy Dąbrowskiej zalecana jest wszystkim osobom, które chcą poprawić stan swojego zdrowie, zregenerować siły, oczyścić organizm z nagromadzonych toksyn i złogów oraz utracić zbędne kilogramy. Okres trwania kuracji od 2 do 6 tyg. W tym okresie organizm pozbywa się zwyrodniałych tkanek, złogów, toksyn nagromadzonych przez lata w naszym organizmie. Co jeść na diecie warzywno owocowej?Ile mogę schudnąć na diecie warzywno owocowej? – efektyDieta dr Dąbrowskiej – przeciwwskazania„Kryzysy ozdrowieńcze” – najtrudniejsze pierwsze 2-3 dni dietyKto może stosować dietę dr Dąbrowskiej? – dieta wskazana jest w przypadku:Wychodzenie z diety dr Dąbrowskiej – co dalej? Co jeść na diecie warzywno owocowej? Dieta dr Ewy Dąbrowskiej oparta jest na spożywaniu (w dowolnej ilości) warzyw i owoców w postaci; soków, surówek, warzyw duszonych, gotowany, pieczonych bez dodatku tłuszczu. Włączenie do diety tłuszczu lub innych produktów zakazanych spowoduje zahamowanie procesu oczyszczania organizmu z nagromadzonych toksyn. Owoce dopuszczalne w diecie warzywno owocowej, to: jabłka cytryny grejpfruty Warzywa: wszystkie oprócz; (roślin strączkowych, ziemniaków, ziaren zbóż, orzechów oraz innych ziaren) W diecie zakazany jest alkohol oraz kawa. Dopuszczalna jest kawa zbożowa np. anatol. W czasie stosowania diety dr Dąbrowskiej wskazane jest spożywanie dużej ilości chrzanu, czosnku oraz przetworów kiszonych (ogórki, kapusta) – produkty te poprawiają florę bakteryjną oraz działają bakteriobójczo. W przypadku zaparć pomocne jest picie ogórczanki lub soku z kapusty. Należy również pamiętać o regularnym nawadnianiu organizmu od środka – pijmy nie mniej niż 1,5 litra wody dziennie ( w postaci herbat ziołowych, soków owocowych i warzywnych oraz czystej wody niegazowanej). Ile mogę schudnąć na diecie warzywno owocowej? – efekty „Jeżeli waga ciała jest wyższa, wówczas utrata wagi będzie większa. Pacjenci szczupli tracą na wadze po 2 tyg. 3 kg, a otyli, 4,6 kg. Większa utrata wagi na dobę występuje na początku kuracji i wynosi 0,48 kg/dobę, po 4 tyg. 0,4 kg/dobę, a po 6 tyg 0,28/dobę”. dr Ewa Dąbrowska. Dane te pochodzą z książki autorki diety i pokrywają się z informacjami, które można znaleźć na forach internetowych. Opinie na temat diety warzywno owocowej zarówno osób, które ją stosowały, jak i lekarzy znających temat jest pozytywna. Dieta dr Dąbrowskiej – przeciwwskazania Istnieje parę przeciwwskazań do stosowania diety warzywno owocowej. Z pewnością nie jest wskazana w przypadku; cukrzycy na insulinę (typu I) wyniszczenia organizmu (choroby nowotworowe) nadczynności nadnerczy nadczynność tarczycy ciąża dzieci przed okresem dojrzewania depresja porfiria (stan ostry) niewydolność serca, wątroby, nerek (stan ostry) osoby, które przyjmują lekki powinni skonsultować się z lekarzem ( nie należy, w żadnym wypadku odstawiać lub zmniejszać dawek leków na własną rękę) „Kryzysy ozdrowieńcze” – najtrudniejsze pierwsze 2-3 dni diety Początkowy okres stosowania diety dr Ewy Dąbrowskiej dla wielu z nas może okazać się trudny. W pierwszych dnia (2-3) organizm przestawia się na odmienne żywienia oraz pozbywa się nagromadzonych toksyn – możemy się czuć osłabieni, mieć słabszą koncentrację, bóle głowy, zaburzenia ze strony układu pokarmowego. Często mogą pojawić się tzw. „kryzysy ozdrowieńcze”, polegające na odnawianiu się chorób z przed lat np. osoba mająca uraz ręki odczuwa ból w miejscu złamania itp. Te wszystkie objawy z czasem mijają, a my mamy więcej energii i ochoty do życia. Dieta warzywno owocowa powoduje nierzadko cofanie się chorób z którymi walczyliśmy przez lata. Ciśnienie tętnicze, poziom cukru normalizują się, zaś leki które od tak dawna stosowaliśmy możemy odstawić. Kto może stosować dietę dr Dąbrowskiej? – dieta wskazana jest w przypadku: cukrzycy nadciśnienia wysokiego cholesterolu nadwagi, otyłości chorób zwyrodnieniowych stawów chorób układu krążenia (miażdżyca, żylaki, zakrzepy żylne) choroby zapalne (RZS, alergie skóry itp.) choroby skóry ( trądzik, łuszczyca) choroby układu pokarmowego (zaparcia, zgaga, z. jelita nadwrażliwego) i wiele inny Najlepsze efekty uzyskuje się w typowych chorobach z przekarmienia, jak zespół X, tj.: choroba wieńcowa, cukrzyca II typu, nadciśnienie, otyłość, hipercholesterolemia, dna (podagra), miażdżyca zrostowa kończyn. Kuracja ta jest skuteczna w zaburzeniach immunologicznych takich, jak alergie skórne, astma, nawracające infekcje, kolagenozy, a także w chorobie zwyrodnieniowej stawów, zaćmie, paradontozie, chorobie wrzodowej, stłuszczeniu wątroby, owrzodzeniach podudzi. Równocześnie ustępuje szereg zaburzeń funkcjonalnych, jak zespół jelita nadwrażliwego, zaparcia, nerwica, jaskra itp. Zdrowie można odzyskać, szukając ratunku nie w lekach zaczerpniętych z chemii, lecz przez powrót do życia zgodnego z odwiecznymi prawami Natury. Dlatego naglącą potrzebą jest pozytywne nastawienie i usprawnienie własnych, samoliczących mechanizmów przez post”. E. Dąbrowska – „Ciało i ducha ratować żywieniem”. Aby dieta warzywno owocowa była skuteczna, a oczyszczanie organizmu z toksyn przebiegało prawidłowo, niezbędny jest RUCH pod każdą postacią. Może to być forma spacerów, gimnastyki porannej, jazdy na rowerze, pływania marszu, czy biegu. Wybierzmy taką aktywność fizyczną, która sprawia nam frajdę, a nie jest uciążliwym obowiązkiem. Jednak nie zawsze mamy na tyle motywacji, aby sami na własną rękę podjąć dietę oraz odpowiednie ćwiczenia. Czasem ze względów zdrowotnych (niektóre choroby ograniczają aktywność fizyczną), a czasem po prostu z braku wytrwałości i silnej woli. Na szczęście coraz więcej powstaje ośrodków oferujących wczasy z dietą Ewy Dąbrowskiej. Jest to niewątpliwie bardzo dobra alternatywa – nie tylko dla ludzi zdrowych (chcących odpocząć), ale także dla osób, które do tej pory wyjeżdżały do sanatorium w celu poprawy zdrowia. Tego typu ośrodki wczasowe często znajdują się zdala od dużych miast, a zatem możemy cieszyć się kontaktem z przyrodą, ciszą i spokojem. Takie miejsce nie tylko pozwoli nam przetrwać dietę warzywno owocową, ale także zregenerować siły, wyciszyć się i odpocząć. Pod czujnym okiem wykwalifikowanej kadry medycznej (lekarza, dietetyka, pielęgniarki, fizjoterapeuty …) z pewnością będziemy czuć się bezpiecznie. Zorganizowane turnusy oczyszczające, kontakt z osobami mającymi taki sam cel, a przede wszystkim zamknięty ośrodek wczasowy – zdala od pokus, pozwala łatwiej wytrwać w diecie i uzyskać oczekiwane efekty. Wypełniony dzień (dodatkowymi zajęciami) nie pozwala się nudzić i myśleć o zakazanym jedzonku, w końcu w grupie dużo łatwiej osiągną cel. …a następny krok należy do ciebie – powodzenia! Wychodzenie z diety dr Dąbrowskiej – co dalej? Wczasy zdrowotne z dietą warzywno owocową trwają przeważnie 2 tygodnie, niektóre osoby przedłużają dietą do 6 tygodni w domu. Czas ten pozwala na całkowite oczyszczenie organizmu ze złogów i toksyn nagromadzonych przez lata. Jednak, jak się odżywiać po zakończeniu diety, jak z nie wyjść, bez szkody dla zdrowia i naszej figury. Wychodzenie z diety powinno być stopniowe. Nie możemy nagle rzucić się na jedzenie. Pierwsze posiłki powinny być dietetyczne. Dobrym rozwiązaniem będzie zastosowanie diety makrobiotycznej. Poznaj fenomen diety warzywno-owocowej Fenomen postuPoznaj fenomen postu warzywno-owocowego w diecie dr Ewy Dąbrowskiej®Kiedy to przed ponad trzydziestu laty, po raz pierwszy zastosowałam u ciężko chorego na serce pacjenta z dużą nadwagą post, który polegał na spożywaniu wyłącznie tartej marchwi (link do surówki) i piciu wody, doznałam prawdziwego olśnienia; pacjent zaczął szczupleć i jednocześnie zdrowieć, a poprawa dotyczyła nie tylko choroby serca, ale także innych dolegliwości. Co ciekawe, nie odczuwał on głodu, a w miarę, jak ustępowały kolejne objawy, inne parametry dodatkowych badań wracały do czasem wzbogacałam post o kolejne warzywa i owoce, które przynosiły dobre efekty lecznicze u pacjentów podejmujących tę kurację. Tak powstawała pierwotna wersja diety warzywno-owocowej, której efekty były przed niewiadomą: widziałam skutek tej postnej kuracji, jednak nie znałam mechanizmu, który powodował tak spektakularne zmiany zdrowotne w tak krótkim czasie. Nurtowało mnie pytanie, w czym tkwił fenomen tego zjawiska?Późniejsze doświadczenia uzyskane na podstawie obserwacji wielu pacjentów stosujących systematycznie posty, jak również w oparciu o dostępną na tamten czas literaturę, pozwoliły mi utwierdzić się w przekonaniu, że rzeczywiście te fenomenalne zdolności organizmu wiążą się z procesami autofagii, które post aktywuje i znacznie procesie odżywiania wewnętrznego (autofagii) następuje zamiana zwyrodniałych elementów komórek na glukozę, niezbędną dla funkcjonowania mózgu i serca, której dowóz w czasie postu jest znikomy. Jednocześnie te chore i zniszczone struktury są odzyskiwane w procesie recyklingu i służą do odbudowy nowych i zdrowych komórek, co wykazał w swoich badaniach nad autofagią, laureat nagrody Nobla (2016) Japończyk prof. Yoshinori lecznicza postu wiąże się również z aktywacją wewnątrzkomórkowych sirtuin – niedawno odkrytych białek, odpowiedzialnych za długowieczność. Mają one zdolność naprawy materiału genetycznego DNA. Dzięki temu procesowi może nastąpić zwiększenie energii ATP, przybytek mitochondriów, regeneracja tkanek, cofanie się blizn, zmarszczek, zwyrodnień, zmniejszanie się guzów, wraz z przywróceniem do normy wyników badań biochemicznych, gdyż norma jest zapisana w czyli bioaktywne związki, w które obfitują warzywa i owoce mają również zdolność aktywacji sirtuin. To jeszcze bardziej potęguje ich korzystne kaloryczność postu wiąże się z redukcją tłuszczu, a zwłaszcza niebezpiecznego tłuszczu trzewnego, który w przypadku otyłości produkuje hormony odpowiedzialne za powstawanie zespołu metabolicznego. Dzięki takiemu postowi staje się realne odwrócenie szeregu przewlekłych chorób cywilizacyjnych, takich jak: cukrzyca typu II, nadciśnienie, choroba niedokrwienna serca, zakrzepica, zaburzenia także choroby, w których nie mamy doświadczeń z użyciem kuracji postnej, zawsze jednak warto podjąć próbę, spożywanie samych warzyw i owoców nie jest szkodliwe, [patrz publikacje: Ewa Dąbrowska i wsp. Ocena podstawowych parametrów biochemicznych surowicy krwi i moczu oraz lipidów surowicy u otyłych chorych z metabolicznym zespołem X, leczonych dietą bardzo niskoenergetyczną przez 6 tygodni. Bromat. Chem. Toksykol. 1997,30 (4), 353-355], więc jeśli tylko nie ma przeciwwskazań do diety, dlaczego by nie spróbować tej metody? Czym jest proponowana dieta warzywno-owocowa?W przypadku nagłych i poważnych stanów chorobowych, jak również w sytuacjach zagrożenia życia, leczenie farmakologiczne, czy też zabiegi operacyjne, są często jedynym ratunkiem. Jednakże, jeśli i ono zawodzi, a choroba się przedłuża, zachęcam do stosowania diety warzywno-owocowej jako skutecznej i nieinwazyjnej metody profilaktyki i dr Ewy Dąbrowskiej® to nie tylko etap postu warzywno-owocowego, z którym najbardziej jest kojarzona. Koncepcja żywienia według diety dr Ewy Dąbrowskiej® składa się z kilku etapów, niosących za sobą stałą zmianę stylu życia. Dzięki nim możemy uzyskać długotrwałe korzystne wyniki zarówno w profilaktyce, jak i leczeniu różnych dr Ewy Dąbrowskiej® obejmuje kilka etapów: 1. Przygotowanie do postu przez eliminację np. kawy, mięsa, czy też nietolerancji pokarmowych;2. Post warzywno-owocowy (zamiennie nazywany dietą warzywno-owocową) połączony z aktywnością ruchową celem oczyszczenia organizmu i przywrócenia równowagi zdrowotnej (homeostazy) i harmonii psychiczno-duchowej;3. Przejście od postu do diety pełnowartościowej (tzw. wyjście z postu);4. Żywienie pełnowartościowe, aktywność fizyczna i zwyczaj praktykowania okresowych postów już na warzywno-owocowy nie jest dietą odchudzającą, jest to przede wszystkim kuracja oczyszczająco-normalizująca. Utrata wagi wiąże się ze spalaniem w głównej mierze tkanki tłuszczowej, a nie mięśni, gdyż taką właściwość ma post – aktywując te same procesy, co dieta ketogeniczna (redukcja węglowodanów). By utrwalić korzystne wyniki warto wprowadzić prozdrowotną zmianę stylu życia już na zauważyć, że również osoby z niedowagą, mogą po oczyszczającym poście także przywrócić masę ciała do normy w okresie żywienia ta jest oparta na naturalnych produktach roślinnych, które zawierają tysiące bioaktywnych substancji, w tym: enzymów, polifenoli, mikroelementów, witamin i innych o właściwościach leczniczych, uruchamiających procesy detoksykacji, niwelujących toksyczne wolne rodniki, korzystnie alkalizujących. Procesy te w naturalny sposób sprzyjają powrotowi do równowagi zdrowotnej. Podobny rodzaj postu jest opisany w Piśmie Świętym w księdze Daniela (Dn. 1,12-15), stąd post warzywno-owocowy często jest utożsamiany z biblijnym postem Daniela. Zasady leczenia dietą warzywno-owocowąPrzez okres od kilku dni, do kilku tygodni, w zależności od wskazań, zaleca się prowadzić post oparty na warzywach nisko skrobiowych: korzeniowych (marchew, burak, seler, pietruszka, rzodkiew), kapustnych (różne rodzaje kapusty, kalafior, brokuł, jarmuż, kiełki), cebulowych (cebula, por, czosnek), dyniowatych (dynia, kabaczek, ogórki), psiankowatych (pomidor, papryka), liściastych (różne rodzaje sałat, natka pietruszki, zioła). Równocześnie można spożywać niewielkie ilości niskocukrowych owoców, takich jak: jabłka, grejpfruty, cytryny i jagody. Szczególnie cenne są zielone soki, które pochodzą z zielonych pędów roślin. Są one bogatszym źródłem bioaktywnych składników, niż korzenie, zawierają chlorofil, którego budowa jest pod względem chemicznym podobna do hemoglobiny. Mają aktywne enzymy, które oczyszczają, odtruwają, odnawiają krew, ułatwiają trawienie, alkalizują, dostarczają tlenu, energii, witamin i minerałów w najlepiej przyswajalnej postaci. Przykłady zielonych pędów na soki: natka pietruszki, seler naciowy, botwina, mniszek, pokrzywa, szczaw, szpinak, brokuły, kapusta, jarmuż, sałata, kiełki lucerny, trawa z i owoce zaleca się jeść głównie na surowo, w postaci surówek, koktajli oraz zup warzywnych przyprawianych ziołami, warzyw duszonych i napojów poleca się picie wody, soków warzywnych i owocowych, herbat owocowych lub ziołowych, kompotów bez cukru, wywarów z warzyw. W czasie kuracji nie należy spożywać żadnych innych pokarmów, na przykład chleba, kasz, oleju itp. Nie należy również pić kawy, mocnej herbaty, alkoholu, ani palić dzienny jadłospis(podczas postu warto wspomagać się publikacjami z gotowymi przepisami lub aplikacją z gotowym menu i listą zakupów)Dzień rozpoczynamy od wypicia 1 szklanki wody z cytryną, albo zakwaszonej dwoma łyżeczkami octu pomidorowy;zakwas z buraków;surówka 1. z tartej marchwi z jabłkiem i cytryną;surówka 2: z kapusty kiszonej z dodatkiem szczypiorku;warzywa gotowane: brokuł z zielony z jarmużu i jabłek;surówka 1: świeża kapusta z dodatkiem marchewki i koperku;surówka 2: pomidor z cebulą, przyprawiony octem jabłkowym i bazylią;zupa krem z kalafiora z warzywami;kompot z jabłek z dodatkiem przypraw (goździki, cynamon).Kolacja:sok wielowarzywny;surówka 1: z selera naciowego i białej rzodkwi z kiełkami brokułu;surówka 2: tarte jabłko z dodatkiem truskawki;warzywa gotowane: leczo jarskie z cukinii z pomidorami, cebulą i papryką;herbata miętowaowoc, ½ grejpfruta Wersje dietyNajcenniejsze są warzywa i owoce w postaci surowej, gdyż posiadają aktywne enzymy i biokatalizatory, a wśród nich tysiące antyoksydantów, między innymi polifenole, likopen, witaminę C oraz E, beta karoten, chlorofil, mikroelementy i błonnik, dlatego też wysoce skuteczną leczniczo okazała się wersja wyłącznie surowa diety, ale także nie mniej jest skuteczna i najczęściej stosowana wersja klasyczna diety, która zawiera warzywa i owoce (w większości surowe), z dodatkiem gotowanych w proporcji np. 3/4 roślin surowych i 1/4 przypadki, gdy dieta warzywno-owocowa jest źle tolerowana. W przypadku pojawienia się bólów brzucha, uporczywych wzdęć lub niechęci do diety zaleca się przez kilka dni jej wersję sokową (soki warzywne i owocowe, woda, herbaty owocowe, ziołowe, wywary warzywne) lub wersję gotowaną (warzywa gotowane, zupy warzywne, jabłka gotowane), zwłaszcza na początku kuracji. Dłuższe okresy stosowania wersji gotowanej nie dają jednak korzystnych też wersje eliminacyjne diety warzywno-owocowej, które wykluczają pewne pokarmy, a zwłaszcza sól i ogórki kiszone u chorych z nadciśnieniem, a także z obrzękami, gdyż sól zatrzymuje wodę, zwiększa ciśnienie krwi i nasila obrzęki, albo wersja diety z wykluczeniem gotowanych warzyw i owoców: np. marchwi, dyni, buraków, także musu z jabłek oraz soku z marchwi, głównie u chorych z cukrzycą i otyłością, gdyż warzywa gotowane mają wyższe indeksy glikemiczne, niż surowe i dlatego mogą zwiększać poziom cukru we diety eliminująca nietolerancje pokarmowe, czyli nietolerancję białka, przeciw którym powstają przeciwciała klasy IgG. Takie pokarmy można wykryć testem, np. Food Detective. Praktyka wykazała, że dzięki takiej personalizacji diety jej efektywność lecznicza jest bardzo wysoka, zwłaszcza w chorobach z autoagresją. W autoryzowanych ośrodkach można wykonać takie testy wraz z interpretacją wyników.. Niektóre z ośrodków również oferują wykluczenie nietolerowanych produktów (dietę indywidualną) w ramach oczyszczania organizmu w trakcie dietyWspółczesny styl życia nie służy zdrowiu, o czym świadczy zatrważająca ilość osób chorych, a także przedwczesnych zgonów. Za główną przyczynę chorób współczesnej cywilizacji uważa się toksyny i niedobory mikroskładników. Post warzywno-owocowy może temu zaradzić, gdyż jest terapią oczyszczającą organizm z toksyn (detoksykacja); równocześnie uzupełnia niedobory mikroskładników pokarmowych. Aby usprawnić procesy oczyszczania, warto taką kurację wspomagać zwiększeniem aktywności ruchowej, gdyż ruch uruchamia w organizmie te same mechanizmy, co post; sprzyja również eliminacji toksyn, redukcji masy ciała, ciśnienia tętniczego, poziomu cukru, cholesterolu itp. Szczególnie cenne okazały się zwłaszcza spacery na świeżym powietrzu, np.: marsze Nordic Walking, gimnastyka, pływanie, czy też umiarkowane ćwiczenia na siłowni. Pomocne mogą być również naturalne terapie oczyszczające, takie jak: lewatywy, hydrokolonoterapia, sauna, a także masaże i zabiegi fizykoterapeutyczne. Od czego zacząć?Decyzja o podjęciu postu jest często podyktowana chęcią osiągnięcia szybkich rezultatów w postaci utraty wagi, potrzebą rozwiązania problemów zdrowotnych. Istotną rolę pełni również oczyszczenie organizmu i ogólnej poprawy osób, decydując się na rozpoczęcie przygody z dietą dr Ewy Dąbrowskiej, zadaje sobie często pytanie: od czego zacząć? Warto byłoby w pierwszej kolejności zapoznać się z istotą działania postu i ogólnymi zasadami przeprowadzania tego typu kuracji. Informacje na ten temat znajdziesz w naszych publikacjach. Można również obejrzeć aktualny wykład on-line dostępny na tej rozważyć, czy kurację postem będziemy przeprowadzać samodzielnie, w domu, czy też w grupie, np. w jednym z ośrodków. Na pierwszy raz warto rozważyć przeprowadzenie kuracji w grupie, pod okiem doświadczonej kadry, np. w jednym z certyfikowanych ośrodków, gdzie oprócz właściwie przygotowanych posiłków, położony jest nacisk na niezbędną aktywność ruchową oraz efektywne wypełnienie wolnego czasu. Jeśli decydujesz się na samodzielny post, pragniemy poinformować, że wychodząc na przeciw Twoim oczekiwaniom, stworzyliśmy aplikację pomocną w przeprowadzeniu samego postu, a także następujących po nim etapów. Aplikacja to narzędzie dostarczające gotowe menu oraz listę zakupów, przygotowanych pod okiem specjalistów dietetyków, które indywidualnie dostosujesz do swoich potrzeb. Sam określasz cel, który chcesz osiągnąć oraz ustalasz czas trwania kuracji. Z doświadczenia wiemy, że podejmując takie wyzwanie, potrzeba wsparcia innych poszczących osób, dlatego proponujemy dołączenie do społeczności na Facebooku, gdzie można wymieniać się wiedzieć więcej?